Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F - 76

Le nouveau concept de restaurant japonais, immersif et authentique, ouvrira prochainement ses
portes. Nous recherchons un assistant manager dynamique et organisé, disposant d'une solide
expérience managériale. Votre rôle sera clé : accompagner le manager du restaurant dans la
gestion quotidienne et l'organisation du restaurant et offrez la meilleure qualité de service aux
clients
Vos principales missions :
être garant de l'ouverture et de la fermeture du restaurant,
assister le manager dans la gestion d'une équipe de 3 à 7 personnes,
- Assurer la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production,
- Superviser et coordonner les équipes en salle et en cuisine,
- Maîtriser les procédures d'encaissement,
- Garantir la qualité des produits et des services,
- Participer au nettoyage du restaurant afin de respecter les normes d'hygiènes et de sécurité,
- Avoir une bonne vision du secteur géographique,
- Panier-Repas
- Mutuelle
- Réductions tarifaires
- Heures supplémentaires majorées
- Prise en charge du transport quotidien

RESTAURANT DU LUNDI AU DIMANCHE REPOS SELON PLANNING
40 COUVERTS