Second - Seconde de Cuisine H/F - 76

Dans le cadre du renforcement de sa brigade, le restaurant 3 Brasseurs Le Havre - Docks Vauban recrute un(e) Second de cuisine pour assister le Chef et garantir la qualité ainsi que la régularité du service en cuisine.

Vos missions :

- Contribuer à la préparation des plats et à la mise en place quotidienne.
- Superviser et coordonner l'équipe en l'absence du Chef de cuisine.
- Contrôler la qualité des réalisations et veiller au respect des procédures internes.
- Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks en lien avec le Chef.