Barman - Barmaid H/F - les Enfants Sages

Au sein de l'équipe, vous aurez pour principales missions :

- Préparer et servir les boissons, cocktails et créations de la maison
- Assurer l'accueil et le conseil auprès de la clientèle
- Participer à la création et à l'évolution de la carte des cocktails
- Réaliser les mises en place et assurer le réapprovisionnement du bar
- Veiller à la qualité des produits servis et au respect des fiches techniques
- Garantir la propreté et l'organisation du poste de travail
- Travailler en coordination avec les équipes de salle et de cuisine
- Participer à la gestion des stocks et aux inventaires

- Travail en soirée et le week-end, 2 jours de repos consécutif

Experience: 5 An(s) - POSTE SIMILAIRE

Compétences: Types de cocktails,Accueillir le client et l'installer,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar,Procéder à l'encaissement,Réaliser un service en salle,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Sens du service client et excellent relationnel,Création de cocktails,Maîtrise de la préparation des cocktails

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Sens du relationnel