Pâtissier - Pâtissière H/F - Charlotte Corday

La Pâtisserie, Chocolaterie Charlotte Corday recherche un(e) pâtissier(ère) motivé(e) pour rejoindre son équipe. Vos missions- Réaliser les différentes productions de pâtisserie artisanale.- Assurer le montage, la finition et le dressage des produits.- Veiller au respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement du laboratoire.Profil recherché- Titulaire d'un CAP Pâtissier ou disposant d'une expérience significative.- Sérieux(se), rigoureux(se) et autonome.- Passionné (e) par la pâtisserie artisanale et appréciant le travail en équipe. Conditions- CDI- 35 h ou 39 h selon le profil.- Prise de poste immédiate.- Salaire : SMIC, évolutif selon le profil, l'expérience et les compétences.Vous souhaitez intégrer une maison artisanale où la qualité et le savoir-faire sont au coeur du métier ? Envoyez-nous votre candidature, nous serons ravis d'échanger avec vous.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: PâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Créativité
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• Pâtisserie
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Techniques de finition