Les missions du poste
L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre une brigade passionnée dans un établissement réputé à Trouville-sur-Mer. 3 jours / semaine Horaires :10h30 - 14h30 et 18h30 - 22h30ou 17h00 - 23h00 (horaires en coupure) Vos missions :Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour rôle de :-Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste-Réaliser la préparation et le dressage des entrées, plats froids et desserts-Assurer les envois pendant les services-Organiser, encadrer et former les commis de cuisine et apprentis Profil recherché :-Excellente communication et esprit d'équipe-Vous avez développé une spécialité ou un intérêt fort pour un domaine de la cuisine-Sens du management, rigueur et respect de la hiérarchie-Une première expérience réussie en tant que Chef de Partie est indispensable Envie de rejoindre une cuisine où il fait bon travailler ?À vos CV ! Envoyez-le à : ****@****.** Ou postulez directement sur : www.temporis.fr Une question ? Contactez-nous du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 14h à 18h au **.**.**.**.**À très bientôt !La Team TEMPORIS DeauvilleSavoirs / savoir-faire :Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaireConditionner un produitContrôler la réception des commandesCuire des viandes, poissons ou légumesCuisiner des légumes, des fruits Niveau de qualification : Employé qualifié Expérience requise : (1 an) Horaires à effectuer : 24 heures
Compétences requises
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- HACCP