Cuisinier H/F - Domusvi

Située sur la Côte Fleurie dans le Calvados, à 7 km de Deauville, la maison de retraite des Régatiers se situe dans la commune de Villers-sur-Mer.

Implantée à proximité du Centre-Village et de la mer dans un environnement apaisant, nous accueillons 84 résidents dans un lieu de vie adapté aux séniors recherchant un hébergement en EHPAD.

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.
En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement.

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).

Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.

Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.

Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.

DomusVi a mis les Ressources Humaines au coeur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

Nous recherchons dans le cadre d'un CDD de 3 mois à partir du 14 août, un commis de cuisine expérimenté ou un cuisinier 'junior' pour la mise en place d'une cuisine d'assemblage.

Ref: sniwjc1jga

• Créativité
• Gestion du risque
• Gestion des stocks
• HACCP
• PMS