Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - chez Laurette

Nous recherchons un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola passionné(e) pour rejoindre notre équipe en Contrat à Durée Indéterminée. Vous travaillerez 39 heures par semaine avec deux jours de repos consécutifs.

Le poste est en coupure, ce qui signifie que vous travaillerez en horaires décalés, incluant des soirées, des week-ends et des jours fériés selon les besoins du restaurant.

Missions principales :

Préparation et cuisson des pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
Gestion des stocks et approvisionnement des ingrédients.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation à la mise en place et au nettoyage du poste de travail.

Profil recherché :

Expérience préalable en tant que pizzaïolo est un plus, mais nous sommes ouverts aux candidats motivés et prêts à apprendre.
Connaissance des techniques de fabrication de pizzas et des différents types de pâtes.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence.
Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène.
Dynamisme, rigueur et passion pour la gastronomie.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• Dynamisme
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation