Cuisinier H/F - 76

Le Lycée des métiers du bois est situé à Envermeu, c'est un lycée d'enseignement général et technologique d'environ 232 élèves (72 demi-pensionnaires, 157 internes et 3 externes) et environ 67 personnels enseignants et non enseignants.
Membre de la communauté éducative, le cuisinier assiste le Responsable d'équipe technique restauration dans ses activités et le supplée en cas de nécessités. Il contribue à la mise en place de la politique régionale de restauration et de sa déclinaison au sein de l'EPLE.Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité :
- Gérer un secteur de production (préparations froides, chaudes...).
- Participer à l'élaboration des menus.
- Assurer la distribution des repas.
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel de cuisine et des locaux de cuisine.
- Participer à l'approvisionnement des denrées.
- Participer à la mise en oeuvre du Plan de Maitrise Sanitaire et à la tenue du registre de traçabilité.

Horaires :
- 43 heures sur 36 semaines (1 soir par semaine).
- 13 jours de permanences (6h00-14h30)

Contraintes du poste :
- Exposition aux risques.
- Gestes répétitifs.
- Port de charge.
- Contrainte posturale.
- Port des EPI obligatoire.

Rattachement hiérarchique : Région Normandie, Responsable d'équipe technique.
Rattachement fonctionnel : Chef d'établissement, Secrétaire général d'EPLE.
Relations internes : Tous les personnels et usagers de l'établissement.
Conditions de recrutement :
Rémunération selon conditions statutaires + régime indemnitaire.
Poste vacant à pourvoir selon les modalités statutaires de recrutement.
Et côté avantages :
- Un dispositif d'action sociale.
- Une participation employeur à une mutuelle labélisée.

Ce poste vous attire ? N'attendez plus et postulez ! Nous avons hâte de vous accueillir au sein de la Région Normandie ! Merci de joindre à votre candidature vos CV, lettre de motivation ainsi qu'une copie de votre dernier diplôme.