Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Augustine

Art'Sport Café recherche un Chef Cuisinier H/F passionné (e)et dévoué (e)pour rejoindre notre équipe dynamique.Dans notre établissement, vous effectuerez les services du midi du restaurant mais aussi le service des événements (séminaire, petit déjeuner, mariage, anniversaire.). Le midi vous servez entre 10 et 30 couverts , lors des évènements vous pouvez recevoir jusqu'à 100 couverts (vous aurez donc du personnel avec vous).Vous avez la capacité d'effectuer la conception et la réalisation de pièces cocktail, d'animations culinaires, de repas à l'assiette, de buffets, de brunch . Vous serez amené(e) à travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés. Le midi vous travaillez du lundi au vendredi de 9h30 à 15h.Si vous avez un amour pour la cuisine et un désir de créer à partir des meilleurs ingrédients, vous pourriez être le(la) candidat(e) parfait(e) que nous cherchons.- Le ou la candidat(e) idéal (e)devrait être créatif, innovant et capable de produire des offres de menu exceptionnelles.- Vous devriez avoir un solide esprit d'équipe, être capable de travailler sous pression et maintenir un environnement de travail propre et organisé.- Vous savez gérer les stocks d'aliments, effectuer des commandes et contrôler les coûts.- Votre passion pour la cuisine doit être évidente dans tous les plats que vous créez.- Vous aurez besoin d'un excellent sens du goût et de l'odorat pour améliorer et parfaire les saveurs dans chaque plat.- Vous savez travailler en autonomie.Pour être considéré pour le poste de chef de Cuisine (H/F) chez Art'Sport Café, vous devez répondre aux exigences suivantes :- Un diplôme en cuisine sera privilégié.- Une expérience significative de travail à un poste similaire est indispensable.- Vous devez être au courant des normes d'hygiène et de sécurité dans une cuisine.- Réussir à créer et préparer des plats en respectant les spécifications du menu.- La maîtrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles est nécessaires.A compter de septembre vous aurez un apprenti cuisinier pour vous accompagner en cuisine.

Experience: 1 An(s)Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le servicePermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirsListe des qualités professionnelles:Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Etablissement de commandes
• Créativité
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Force de proposition
• Normes d'hygiène