Second de Cuisine H/F - les Maisons de Lea

Nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F).MISSIONS PRINCIPALES- Garantir un service de qualité et professionnel à l'ensemble de nos clients et veiller au bon déroulement du service- Veiller à l'entretien de la cuisine, des équipements, du matériel et du respects des normes HACCP et de sécurité- Remplacer le chef pendant ses congés- Élaborer les plats en respectant les fiches techniques mises en place- Organiser et contrôle le travail des équipes en cuisine- Veiller à la fraîcheur et qualité des produits- Participer à l'élaboration des fiches techniques, au choix des produits et à la gestion des stocks- Être porteur de notre message : Every Moment MattersCette liste est non exhaustive et est amenée à évoluer en fonction des compétences.________________________________________PROFIL RECHERCHEVous êtes fait(e) pour nous rejoindre si :- Vous avez une formation et une expérience en cuisine- Vous êtes organisé(e) - Vous avez une personnalité ouverte, positive et communicative- Vous voulez être acteur(-trice) du changementEnfin, votre fort esprit d'équipe et votre sens de l'accueil, du service et de la qualité seront vos atouts pour être un membre à part entière de l'équipe !LES AVANTAGES AUX MAISONS DE LÉANous essayons au maximum de faciliter votre quotidien : Nous essayons autant que possible de vous donner 2 Jours de repos hebdomadaires consécutifs. Vous avez les repas du personnel faits maison.Une Carte Pont pour les résidents de l'autre côté du Pont de Normandie est fournie, ainsi qu'une carte de parking avec tarif préférentiel pour le centre-ville est proposée à l'ensemble du personnel.- Possibilité de logement pendant la période d'essai- Pointeuse- Salaire évolutif et gratifications en fonction de votre implication / Primes de cooptation- Possibilités d'évolution au sein de l'entreprise mais également au sein du groupe- Des Formations sont régulièrement proposées au personnel - Avantages tarifaires liés au groupeVenez vivre une expérience enrichissante au sein de cette bâtisse d'exception qui s'engage dans une véritable démarche en faveur du bien-être des collaborateurs au sein d'un groupe en plein développement.Nous développons le talent, le talent nous développe Si vous souhaitez relever le défi et devenir aussi un « Moment Makers » envoyez votre candidature.Nous croyons que la diversité est une chance aux Maisons de Léa et nous nous engageons à traiter les candidatures sans considération de genre, d'âge, d'origine, de handicap ou de conviction.

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceLangues: Anglais souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Anglais
• Travail en équipe
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• HACCP